Profesjonalna krajalnica do sera 210 pT. Plastry o maksymalnej grubości do 14 mm. Krajalnicę wykonano z materiałów zapewniających utrzymanie najwyższych standardów czystości. Nóż, pokrywa noża i płyta oporowa pokryte teflonem. Elementy mające kontakt z żywnością wykonano ze  stali nierdzewnej, natomiast nóż — ze stali chromowanej. Krojenie odbywa się grawitacyjnie, bez potrzeby dociskania żywności. W krajalnicy 210 pT można kroić żywność do samego końca bez pozostawiania resztek dzięki zastosowaniu płytki dociskowej. Po każdym użyciu krajalnicę należy dokładnie wyczyścić z resztek żywności. Demontowanie poszczególnych części jest proste i nie wymaga używania narzędzi.