Krajalnica do wędlin 612p CE standard

Profesjonalna krajalnica żywności 612 p służy do krojenia zarówno miękkich jak i twardych produktów na plastry o maksymalnej grubości do 28 mm. Krajalnicę wykonano z materiałów zapewniających utrzymanie najwyższych standardów czystości – części mające kontakt z żywnością (stół podawczy, pokrywa noża, nóż krojący, prowadnica plastra) są wykonane ze stali nierdzewnej, natomiast pozostałe elementy (odlewy i osłony) z anodowanego aluminium. Krojenie odbywa się grawitacyjnie, bez potrzeby dociskania żywności. W krajalnicy 612 p można kroić żywność do samego końca bez pozostawiania resztek dzięki zastosowaniu płytki dociskowej. Napęd silnika jest sterowany przyciskami START/STOP, co uniemożliwia samoczynne włączenie się krajalnicy po chwilowym zaniku napięcia. Dodatkowo krajalnica jest wyposażona w blokadę umożliwiającą zdjęcie stołu podawczego tylko w pozycji zerowej pokrętła regulacji grubości plastra i przy ustawieniu tego stołu w pozycji przy tym pokrętle. Ostrze noża jest trwale zabezpieczone specjalną osłoną, co przeciwdziała przypadkowemu skaleczeniu się podczas czyszczenia. Po każdym użyciu krajalnicę należy dokładnie wyczyścić z resztek żywności. Demontowanie poszczególnych części jest proste i nie wymaga używania narzędzi.

W standardzie
Klasa bezpieczeństwa: IP 33
Wymiary stołu podawczego: 30x25 cm
Grubość cięcia: 0-28 mm
średnica noża: 30 cm
Wymiary całkowite: 63.5x50x49.5 cm
Moc: 0.25 kW
Waga: 39 kg
Zasilanie: 230 V